皆様こんにちは！
サンク藤井寺です(*’ω’*)☆彡
いつの間にか桜がとても綺麗に咲いている風景に
春の訪れを感じる今日この頃ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
サンクでは先日、葉ニンニクの収穫体験をしました(*^▽^*)！
葉ニンニクとは・・・？！と思われる方も少なくないのでしょうか・・・！
葉ニンニクは、にんにくが出来るまでの工程で葉部分に一番栄養素が詰まった状態で収穫する
一定の少ない時期にしか採れないお野菜なんです♪！！
調べてみると、ビタミンやポリフェノール、カロテンや食物繊維も豊富で
とても身体には嬉しい成分がたっぷり(*´ω｀*)🎵
そんな素敵なお野菜の収穫ができました！🎵
葉が大きいものから引き抜いていきますが・・・
ポンッと引き抜ける感覚がなんとも心地よく、嬉しくなりました(*´Д｀)
収穫した葉ニンニクは、土を落として鎌や農業用のハサミで根を切ります♬
たくさん収穫できました(*’▽’)！
ふんわり香るやさしいにんにくの香りと自然の中での作業は、
利用者さんも表情明るく作業されていました♪
”自然と夢中になれるから楽しい”との声もあり、
効率よく作業するには・・・！との意見も飛び交い、素敵な体験になりました(*’ω’*)
ちなみに葉ニンニクは、
辛味や匂いがにんにくよりはかなり抑えられていて、
にんにくは苦手・・・でも葉ニンニクは好き！という方もいらっしゃるそうですよ( *´艸｀)
炒め物との相性が良いらしく、回鍋肉、餃子、炒飯、麻婆豆腐などの中華料理や、
お鍋に入れてもおいしいそうです！！
レシピを検索するとたくさんHITしました( ..)φメモメモ
是非みなさんもこの季節、この時期を乗り越えるひとつとして
見かけられたら一度試してみるのもいいかもしれません(*´ω｀*)🎵
サンク藤井寺は皆様の無事と健康を祈っております。
体調管理に気をつけてどうぞお身体ご自愛ください。
サンク藤井寺のチラシ4月号を添付いたします♪
R2.4月チラシ ←ご興味ある方はクリックして是非ご覧ください(*’ω’*)✨
サンクでは日頃なかなか触れる機会の少ない体験もしています♪
また、体力向上に向けての取り組みや発声練習、面接練習や電話応対
掃除の練習等、日々たくさんのプログラムを行っております！
ご興味のある方は、是非一度ご連絡くださいね♪♪
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サンク藤井寺 新開
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